Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Languedoc-Roussillon

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Languedoc-Roussillon.

Wijn van Pinot noir.>Frankrijk >Languedoc-Roussillon

Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Meer informatie over de regio van Languedoc-Roussillon.

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?

Rode bessenAanwezig in 28% van Pinot noir.
BebostAanwezig in 21% van Pinot noir.
OnderhoutAanwezig in 20% van Pinot noir.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 17% van Pinot noir.
FramboosAanwezig in 16% van Pinot noir.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 15% van Pinot noir.
Zwarte vruchtenAanwezig in 14% van Pinot noir.
KersAanwezig in 13% van Pinot noir.
SpecerijenAanwezig in 12% van Pinot noir.
AardbeienAanwezig in 10% van Pinot noir.

Rode bessenAanwezig in 8% van Pinot noir.
CitrusAanwezig in 7% van Pinot noir.
AardeAanwezig in 6% van Pinot noir.
EikAanwezig in 6% van Pinot noir.
MineraalAanwezig in 5% van Pinot noir.
Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 5% van Pinot noir.
LeerAanwezig in 5% van Pinot noir.
PeperAanwezig in 4% van Pinot noir.
VolwassenAanwezig in 4% van Pinot noir.
KaasAanwezig in 3% van Pinot noir.

Nieuws van het Pinot noir soort

Cava met Pasen

De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...