Wijnen van de druivensoort Petit Verdot van Mexico
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Petit Verdot als enkel ras of als blend van Mexico.
Meer informatie over de druivensoort Petit Verdot.
Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Meer informatie over van Mexico wijnen
De wijnstok Vitis vinifera en het concept van wijnbereiding kwamen in Mexico aan met de Spaanse conquistadores in de 16e eeuw. Voordat de wijnproductie van de kolonie aan de plaatselijke vraag kon voldoen, werd wijn ingevoerd uit Spaanse wijngaarden, waardoor een gezonde stroom van schepen en handel tussen Spanje en Nueva Espana ("Nieuw Spanje", zoals Mexico in die tijd werd genoemd) in stand werd gehouden. Deze handel was zo belangrijk dat de koning van Spanje, koning Carlos II, de commerciële wijnproductie verbood om hem in stand te houden. De plaatselijke wijnproductie was alleen toegestaan voor ceremoniële doeleinden, maar het was deze wettelijke uitzondering die een minuscule Mexicaanse wijnindustrie draaiende hield tot het begin van de 19e eeuw, toen Mexico onafhankelijk werd van Spanje.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Petit Verdot?
- BebostAanwezig in 21% van Petit Verdot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 18% van Petit Verdot.
- OnderhoutAanwezig in 17% van Petit Verdot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 16% van Petit Verdot.
- Rode bessenAanwezig in 15% van Petit Verdot.
- SpecerijenAanwezig in 11% van Petit Verdot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 8% van Petit Verdot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 6% van Petit Verdot.
- BloemenAanwezig in 4% van Petit Verdot.
- Donker fruitAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- Zwarte besAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- EikAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- PeperAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- FramboosAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- ZoutAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- VanilleAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- PruimAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- VioletteAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Petit Verdot.
- VolwassenAanwezig in 2% van Petit Verdot.
Nieuws van het Petit Verdot soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...