Wijnen van de druivensoort Molinara van Italië - Pagina 8
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Molinara als enkel ras of als blend van Italië.
Meer informatie over de druivensoort Molinara.
De oorsprong ervan is niet erg precies, hij wordt al heel lang geteeld in Noord-Italië, ... in Frankrijk is hij nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met de Spaanse variëteit molinera gorda.
Meer informatie over van Italië wijnen
Italië - het land van de Moscato, de Chianti, de Amarone en de Prosecco - heeft een rijk en gevarieerd wijnerfgoed dat meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Italië is beroemd om zijn verbazingwekkende diversiteit aan druivensoorten en wijnstijlen, maar is ook belangrijk omwille van de hoeveelheid wijn die het produceert: iets meer dan 4 miljard liter (ongeveer 1,06 miljard US gallons) in 2012, afkomstig van 800. 000 hectare aan wijngaarden. Het wordt in dit opzicht alleen geëvenaard door Frankrijk en Spanje.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Molinara?
- Rode bessenAanwezig in 63% van Molinara.
- BebostAanwezig in 61% van Molinara.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 49% van Molinara.
- OnderhoutAanwezig in 48% van Molinara.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 47% van Molinara.
- SpecerijenAanwezig in 40% van Molinara.
- Gedroogd fruitAanwezig in 36% van Molinara.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 22% van Molinara.
- KersAanwezig in 12% van Molinara.
- EikAanwezig in 10% van Molinara.
- PlantAanwezig in 9% van Molinara.
- VanilleAanwezig in 8% van Molinara.
- Rode bessenAanwezig in 8% van Molinara.
- CitrusAanwezig in 8% van Molinara.
- PruimAanwezig in 8% van Molinara.
- LeerAanwezig in 7% van Molinara.
- AardeAanwezig in 7% van Molinara.
- AardbeienAanwezig in 6% van Molinara.
- TabakAanwezig in 6% van Molinara.
- DruifAanwezig in 5% van Molinara.
Nieuws van het Molinara soort
Op bezoek bij Claudio Farina
Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...