Wijnen van de druivensoort Merlot van Monferrato
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Monferrato.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over de regio van Piémont.
Het wijngebied van Monferrato. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. We tellen momenteel 501 landgoederen en châteaux in de van Monferrato, die 919 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Monferrato wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- Rode bessenAanwezig in 9% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 9% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 6% van Merlot.
- BebostAanwezig in 6% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 5% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 4% van Merlot.
- BloemenAanwezig in 3% van Merlot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 2% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Merlot.
- KersAanwezig in 1% van Merlot.
- PeperAanwezig in 1% van Merlot.
- PlantAanwezig in 1% van Merlot.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Merlot.
- FlintAanwezig in 1% van Merlot.
- KaneelAanwezig in 1% van Merlot.
- PruimenAanwezig in 1% van Merlot.
- MuntAanwezig in 1% van Merlot.
- DruifAanwezig in 1% van Merlot.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Merlot.
- KruidnagelAanwezig in 1% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Doe maar Dordogne
Volg de weg door wijngaarden en heuvels naar de westelijke rand van de Dordogne en je komt aan in Carsac-de-Gurson om een kleine wijngaard in een groene omgeving te ontdekken. De wijngaard behoort tot een landgoed van 3,5 hectare dat een prachtig uitzicht biedt op een vijver beneden. We komen binnen via een klein steegje met aan de rechterkant percelen met wijnstokken en aan de linkerkant een park met bomen. In de bocht van het pad ontdekken we een prachtig stenen gebouw uit de 17e en 18e eeuw ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...