Côt van Oostenrijk — Profiel, spijs-wijncombinaties & beste wijnen | Winedexer
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Côt als enkel ras of als blend van Oostenrijk.
Meer informatie over de druivensoort Côt.
Krachtige, gestructureerde rode wijnen met een bijna zwarte inktachtige kleur, stevige tannines en behouden zuurgraad, met intense aroma's van braam, pruim, zwarte bes, viooltje, cacao, specerijen en balsamische tonen. Goed verouderingspotentieel. Absolute ster van de Cahors AOC op de terrassen van de Lot (als Auxerrois, min. 70% in blends) en wereldveroveraar als Malbec in Argentinië (Mendoza). Ook in Touraine en het Zuidwesten. Autochtoon Frans ras uit de Quercy.
Meer informatie over van Oostenrijk wijnen
Oostenrijk - een bergachtig, niet aan zee grenzend land in Midden-Europa - beleeft een renaissance als wijnnatie. Het heeft tientallen jaren van controverse, veroorzaakt door een handvol nalatige mensen, van zich afgeschud en is uitgegroeid tot een toonbeeld van moderne Europese wijn, toonaangevend op het gebied van kwaliteit en innovatie. Door een evenwicht te vinden tussen traditie en moderniteit heeft de Oostenrijkse wijnindustrie klassiekers als Ausbruch en Strohwein weten te behouden, en tegelijkertijd actief moderne, consumentvriendelijke wijnen ontwikkeld, zoals zijn kenmerkende stijl: Gruner Veltliner, een knisperende, aromatische witte wijn. Officieel zijn 35 druivenrassen toegestaan voor de productie van Oostenrijkse kwaliteitswijn, waarvan bijna twee derde witte druivenrassen zijn.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Côt?
- GistAanwezig in 1% van Côt.
- AardsAanwezig in 1% van Côt.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 1% van Côt.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Côt.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Côt.
- WatermeloenAanwezig in 1% van Côt.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Côt.
- FloraalAanwezig in 1% van Côt.