Wijnen van de druivensoort Chenin blanc van Zuid-Afrika - Pagina 3
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chenin blanc als enkel ras of als blend van Zuid-Afrika.
Meer informatie over de druivensoort Chenin blanc.
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Meer informatie over van Zuid-Afrika wijnen
Zuid-Afrika is een van de belangrijkste wijnproducerende landen van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijnbouwgeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden geproduceerd volgens de technieken van de wijnbereiding in de Nieuwe Wereld, maar hebben vaak meer stilistische gelijkenissen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid heeft Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en erkenning gekregen voor zijn grote verscheidenheid aan stijlen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chenin blanc?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 92% van Chenin blanc.
- CitrusAanwezig in 91% van Chenin blanc.
- AardsAanwezig in 89% van Chenin blanc.
- Tropisch fruitAanwezig in 88% van Chenin blanc.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 83% van Chenin blanc.
- Hout & toastAanwezig in 83% van Chenin blanc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 70% van Chenin blanc.
- VegetaalAanwezig in 65% van Chenin blanc.
- SpecerijenAanwezig in 62% van Chenin blanc.
- FloraalAanwezig in 39% van Chenin blanc.
- Gedroogd fruitAanwezig in 18% van Chenin blanc.
- CitrusAanwezig in 15% van Chenin blanc.
- Rode bessenAanwezig in 15% van Chenin blanc.
- AppelsAanwezig in 14% van Chenin blanc.
- MineraalAanwezig in 14% van Chenin blanc.
- PerzikAanwezig in 13% van Chenin blanc.
- SteenAanwezig in 13% van Chenin blanc.
- PeerAanwezig in 13% van Chenin blanc.
- AnanasAanwezig in 12% van Chenin blanc.
- TropischAanwezig in 12% van Chenin blanc.
Nieuws van het Chenin blanc soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Suikerbommetje
Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...