Wijnen van de druivensoort Chenin blanc van Zuid-Afrika - Pagina 4
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chenin blanc als enkel ras of als blend van Zuid-Afrika.
Meer informatie over de druivensoort Chenin blanc.
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Meer informatie over van Zuid-Afrika wijnen
Zuid-Afrika is een van de belangrijkste wijnproducerende landen van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijnbouwgeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden geproduceerd volgens de technieken van de wijnbereiding in de Nieuwe Wereld, maar hebben vaak meer stilistische gelijkenissen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid heeft Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en erkenning gekregen voor zijn grote verscheidenheid aan stijlen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chenin blanc?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 95% van Chenin blanc.
- CitrusAanwezig in 91% van Chenin blanc.
- AardsAanwezig in 88% van Chenin blanc.
- Tropisch fruitAanwezig in 83% van Chenin blanc.
- Hout & toastAanwezig in 81% van Chenin blanc.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 80% van Chenin blanc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 68% van Chenin blanc.
- VegetaalAanwezig in 64% van Chenin blanc.
- SpecerijenAanwezig in 57% van Chenin blanc.
- FloraalAanwezig in 25% van Chenin blanc.
- CitrusAanwezig in 13% van Chenin blanc.
- TropischAanwezig in 12% van Chenin blanc.
- PerzikAanwezig in 11% van Chenin blanc.
- AppelsAanwezig in 11% van Chenin blanc.
- PeerAanwezig in 10% van Chenin blanc.
- HoningAanwezig in 10% van Chenin blanc.
- Groene appelAanwezig in 9% van Chenin blanc.
- CrèmeAanwezig in 9% van Chenin blanc.
- AbrikoosAanwezig in 9% van Chenin blanc.
- AnanasAanwezig in 9% van Chenin blanc.
Nieuws van het Chenin blanc soort
De streken van Oostenrijk: Steiermark
Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir voor druiven zoals sauvignon blanc. Er worden frisse, opwindende wijnen gemaakt. Je kunt naar de wijngaarden wandelen door wildromantische bossen en heuvels. In Buschenschänke eet en drink je tot de zon weer opkomt. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN De streken van Oostenrijk: Steiermark De wereld is rijk aan wijnbouwgebieden die zwaardere wijnen produceren dan Steiermark, maar deze streek slaagt eri ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Heet hé?!
De opwarming van de aarde brengt voor wijnboeren grote uitdagingen met zich mee. Hoe ga je om met verschrompelende druiven, met watertekorten, met een uitgeputte bodem onder je wijnstokken? En hoe draag je zelf bij aan het keren van het tij? Tekst en foto’s Marjolein Schuman Regeneratieve landbouw geeft antwoorden. Na biologische en biodynamische landbouw is dit dé nieuwe richting om je wijngaard op een natuurlijke manier gezond te krijgen. Het landschap wordt groener, de bodemkwaliteit v ...