Wijnen van de druivensoort Chenin blanc van Languedoc-Roussillon
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chenin blanc als enkel ras of als blend van Languedoc-Roussillon.
Meer informatie over de druivensoort Chenin blanc.
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Meer informatie over de regio van Languedoc-Roussillon.
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chenin blanc?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 6% van Chenin blanc.
- CitrusAanwezig in 6% van Chenin blanc.
- OnderhoutAanwezig in 4% van Chenin blanc.
- CitrusAanwezig in 3% van Chenin blanc.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- CitroenAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- PeerAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- BebostAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- CrèmeAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- OranjeAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Chenin blanc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Chenin blanc.
- BriocheAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- GemberAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- AbrikoosAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- MineraalAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- Groene appelAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- AppelsAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- VissenAanwezig in 1% van Chenin blanc.
Nieuws van het Chenin blanc soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...