Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Frascati
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Frascati.
Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Meer informatie over de regio van Latium.
Het wijngebied van Frascati. is gelegen in de regio van Latium van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Antiche Terre Tuscolane en Domaine Casata Merge. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?
- CitrusAanwezig in 2% van Chardonnay.
- OnderhoutAanwezig in 2% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 2% van Chardonnay.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Chardonnay.
- BebostAanwezig in 2% van Chardonnay.
- PlantAanwezig in 2% van Chardonnay.
- AppelsAanwezig in 2% van Chardonnay.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Chardonnay.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Chardonnay.
- PeerAanwezig in 2% van Chardonnay.
- StroAanwezig in 1% van Chardonnay.
- MeloenAanwezig in 1% van Chardonnay.
- AmandelenAanwezig in 1% van Chardonnay.
- AbrikoosAanwezig in 1% van Chardonnay.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Chardonnay.
- MineraalAanwezig in 1% van Chardonnay.
- AnanasAanwezig in 1% van Chardonnay.
- VissenAanwezig in 1% van Chardonnay.
- GrasAanwezig in 1% van Chardonnay.
- Tropisch fruitAanwezig in 1% van Chardonnay.
Nieuws van het Chardonnay soort
Beste maatjes met Bourgogne
Chardonnay kent vele gezichten, hij komt werkelijk overal vandaan. Maar de bakermat is de Franse Bourgogne. Ook daar zijn de verschillen groot. En heb je dan zo’n mooie Bourgogne in huis, dan rijst de vraag: ‘Wat ga je erbij eten’? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Beste maatjes met Bourgogne Waldorf salade met druiven Beetgare aardse knolselderij, knapperige walnoten, frisse appel en druiven in een romige dressing. Daa ...
Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...
Pappardelle met kalfsvlees en paddenstoelen
Chardonnay heeft iets moois met paddenstoelen. Zeker als er een romige saus bijkomt, want het botertje in de wijn sluit daar top bij aan. Bovendien is deze wijn ook goede maatjes met kalfsvlees. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Pappardelle met kalfsvlees en paddenstoelen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 25 g boter 200 g gerookte spekreepjes 400 g ongepaneerde kalfsschnitzel, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 teentjes knoflook, fijngehakt 250 g kastanjech ...