Wijnen van de druivensoort Carmenère van Vigneti delle Dolomiti
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Carmenère als enkel ras of als blend van Vigneti delle Dolomiti.
Meer informatie over de druivensoort Carmenère.
Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.
Meer informatie over de regio van Trentin-Haut-Adige.
Het wijngebied van Vigneti delle Dolomiti. is gelegen in de regio van Trentin-Haut-Adige van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine San Leonardo en Domaine Pojer e Sandri. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Carmenère?
- Zwarte vruchtenAanwezig in 4% van Carmenère.
- SpecerijenAanwezig in 4% van Carmenère.
- Rode bessenAanwezig in 4% van Carmenère.
- OnderhoutAanwezig in 4% van Carmenère.
- BebostAanwezig in 4% van Carmenère.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 4% van Carmenère.
- BosbesAanwezig in 3% van Carmenère.
- FramboosAanwezig in 3% van Carmenère.
- KaneelAanwezig in 3% van Carmenère.
- BloemenAanwezig in 3% van Carmenère.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Carmenère.
- KersAanwezig in 3% van Carmenère.
- BalsamicoAanwezig in 3% van Carmenère.
- EikAanwezig in 3% van Carmenère.
- PaddenstoelAanwezig in 3% van Carmenère.
- ChocoladeAanwezig in 3% van Carmenère.
- Zwarte besAanwezig in 3% van Carmenère.
- Zwart fruitAanwezig in 3% van Carmenère.
- CederAanwezig in 3% van Carmenère.
- PeperAanwezig in 3% van Carmenère.
Nieuws van het Carmenère soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...