Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Calchaqui Valley
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Calchaqui Valley.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Salta.
De Calchaqui-valleien zijn het meest productieve wijngebied in het noorden van Argentinië. Het is ook een van de hoogst gelegen wijngaarden ter wereld, met hoogtes die variëren van 1500 tot 3100 meter. Net als in andere delen van het land is Malbec de belangrijkste variëteit, ondersteund door Cabernet Sauvignon en Torrontés. Merlot, Tannat, Cereza, Syrah, Bonarda en Moscatel (meestal Muscat of Alexandria) worden ook verbouwd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?
- OnderhoutAanwezig in 8% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 8% van Cabernet-Sauvignon.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 8% van Cabernet-Sauvignon.
- BebostAanwezig in 8% van Cabernet-Sauvignon.
- SpecerijenAanwezig in 8% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwart fruitAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- ChocoladeAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- RookAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- Gedroogd fruitAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- AardeAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- PeperAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- VolwassenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- VanilleAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- EikAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- CitrusAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- FramboosAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- MentholAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- MarmeladeAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...