Wijnmakerij FortalezaPazioca Reserva Cabernet Sauvignon

Wijn rood van Calchaqui Valley van Salta van Argentinië

4.1

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Fortaleza is een rood wijn van de van Calchaqui Valley. van Salta.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.

Smaakstructuur van Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Fortaleza

Slight		Krachtig
Flexibel		Tannine
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Fortaleza van de regio van Salta. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

Lekker eten en wijn proeven met Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon

Overeenkomsten die perfect werken met Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon

De Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Fortaleza gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van herfst rundvlees bourguignon, lamskraag met mosterd of koreaanse bibimbap.

Details en technische informatie over de Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Fortaleza

Domein

Wijnmakerij Fortaleza

Druivenrassen

Regio/Beroep

Groot wijngebied

Land

Wijn stijl

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon

Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Laatste jaargangen van deze wijn

Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon - 2015

In de top 100 van van Calchaqui Valley wijnen

Gemiddelde score: 4.2

De beste jaargangen van de Pazioca Reserva Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Fortaleza zijn 2015

Informatie over de Wijnmakerij Fortaleza.

Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.

Het staat in de top 3 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Calchaqui Valley. in de regio van Salta.

De Wijnmakerij Fortaleza maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Calchaqui Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 9000 van van Argentinië wijnen

In de top 500 van van Calchaqui Valley wijnen

In de top 200000 van rood wijnen

In de top 300000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Calchaqui Valley

De Calchaqui-valleien zijn het meest productieve wijngebied in het noorden van Argentinië. Het is ook een van de hoogst gelegen wijngaarden ter wereld, met hoogtes die variëren van 1500 tot 3100 meter. Net als in andere delen van het land is Malbec de belangrijkste variëteit, ondersteund door Cabernet Sauvignon en Torrontés. Merlot, Tannat, Cereza, Syrah, Bonarda en Moscatel (meestal Muscat of Alexandria) worden ook verbouwd.

De wijnstreek van Salta

Salta, in het uiterste noorden van Argentinië, is de thuisbasis van enkele van de meest extreme wijngaarden ter wereld. Net als in Catamarca in het zuiden en Jujuy in het noordwesten liggen de wijngaarden van Salta vaak in bergachtig terrein, waarvan sommige een hoogte van iets meer dan 3. 000 meter boven de zeespiegel bereiken. De typische druivenrassen van Argentinië, Torrontes en Malbec, zijn de beste presteerders van Salta en produceren heldere, intens smakende wijnen.

Nieuws over deze wijn

Zware vorst heeft Argentijnse wijngaarden getroffen

Wijnproducenten hebben wijngaarden beoordeeld na een onverwachte en ernstige ‘zware vorst’. Te midden van zorgen over aanzienlijke schade in de belangrijke regio Mendoza. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Zware vorst heeft Argentijnse wijngaarden getroffen De buitengewone late vorst die in Argentinië plaatsvond, veroorzaakte schade aan 60% van de wijngaarden in het productieve gebied van de provincie. En beïnvloedde ook meloen- en tomatengewassen voor de industrie, in sommige ...

Peruaanse ceviche van zeebaars

Jonge, droge Riesling smaakt superfris, alsof je net een limoen hebt doorgesneden. Die strakke zuren sluiten perfect aan bij een voorgerecht als ceviche. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Peruaanse ceviche van zeebaars Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) Ceviche 200 g zoete aardappel, geschild 1 kleine rode ui ½ rode peper, fijngesnipperd 400 g zeebaars (visboer) ½ tl zout 6 takjes koriander Leche de tigre 2 cm verse gember 1 teentje knoflook, gehalveer ...

Garnalen in knoflooksaus met zoete rode paprika’s

Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Garnalen in knoflooksaus met zoete rode paprika’s (Gambes a l’all amb pebrots) Dit heb je nodig (6 tot 8 porties) 3 el olijfol ...