Wijnen van de druivensoort Cabernet franc van Italië - Pagina 5
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet franc als enkel ras of als blend van Italië.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet franc.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Meer informatie over van Italië wijnen
Italië - het land van de Moscato, de Chianti, de Amarone en de Prosecco - heeft een rijk en gevarieerd wijnerfgoed dat meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Italië is beroemd om zijn verbazingwekkende diversiteit aan druivensoorten en wijnstijlen, maar is ook belangrijk omwille van de hoeveelheid wijn die het produceert: iets meer dan 4 miljard liter (ongeveer 1,06 miljard US gallons) in 2012, afkomstig van 800. 000 hectare aan wijngaarden. Het wordt in dit opzicht alleen geëvenaard door Frankrijk en Spanje.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet franc?
- Hout & toastAanwezig in 50% van Cabernet franc.
- Rode bessenAanwezig in 48% van Cabernet franc.
- AardsAanwezig in 45% van Cabernet franc.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 44% van Cabernet franc.
- SpecerijenAanwezig in 39% van Cabernet franc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 36% van Cabernet franc.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 16% van Cabernet franc.
- CitrusAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- VegetaalAanwezig in 4% van Cabernet franc.
- KersAanwezig in 3% van Cabernet franc.
- Rode bessenAanwezig in 3% van Cabernet franc.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 3% van Cabernet franc.
- LeerAanwezig in 3% van Cabernet franc.
- PeperAanwezig in 3% van Cabernet franc.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Cabernet franc.
- FloraalAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- BosbesAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- Zwarte besAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- ChocoladeAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- VolwassenAanwezig in 2% van Cabernet franc.
Nieuws van het Cabernet franc soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
Nieuwe columnist: Bregje van Weezel
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Nieuwe columnist: Bregje va ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Cabernet franc van Italië
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Calabre
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Delle Venezie
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Émilie-Romagne
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Frioul-Vénétie Julienne
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Latium
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Lombardie
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Marches
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Ombrie
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Piémont
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Pouilles
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Sicile
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Toscane
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Trentin-Haut-Adige
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Vallée d'Aoste
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Vénétie
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Vino da Tavola