Wijnen van de druivensoort Cabernet franc van Chili - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet franc als enkel ras of als blend van Chili.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet franc.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Meer informatie over van Chili wijnen
Chili is een van de belangrijkste wijnproducerende landen in Zuid-Amerika. Op een smalle strook aan de westkust van het continent is een breed scala van terroirs en wijnstijlen te vinden. De Chileense wijnindustrie wordt op de exportmarkten vaak geassocieerd met consistente wijnen van goede kwaliteit, maar er worden ook enkele rode wijnen van wereldklasse geproduceerd die tegen hoge prijzen worden verkocht. Voor rode wijnen waren de eerste pijlers van de uitvoer de Bordeaux-variëteiten Cabernet Sauvignon en Merlot, Zoals veel landen in de Nieuwe Wereld heeft Chili een iconische druivensoort geadopteerd; hier is dat Carmenère, ooit wijd verbouwd in Bordeaux.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet franc?
- Hout & toastAanwezig in 66% van Cabernet franc.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 63% van Cabernet franc.
- Rode bessenAanwezig in 59% van Cabernet franc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 58% van Cabernet franc.
- SpecerijenAanwezig in 58% van Cabernet franc.
- AardsAanwezig in 57% van Cabernet franc.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 25% van Cabernet franc.
- VegetaalAanwezig in 15% van Cabernet franc.
- Gedroogd fruitAanwezig in 14% van Cabernet franc.
- FloraalAanwezig in 13% van Cabernet franc.
- PeperAanwezig in 9% van Cabernet franc.
- EikAanwezig in 8% van Cabernet franc.
- AardeAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- VolwassenAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- KersAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- KaasAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- TabakAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- ChocoladeAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- Zwarte besAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- PruimAanwezig in 6% van Cabernet franc.