Wijnen van de druivensoort Cabernet franc van Agrelo
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet franc als enkel ras of als blend van Agrelo.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet franc.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Meer informatie over de regio van Mendoza.
Agrelo is een klein wijngebied dat ongeveer 35 km ten zuiden van de stad Mendoza in Argentinië ligt. De streek ligt op de zuidoever van de Mendoza-rivier, even ten zuiden van Perdriel, rond het dorp waaraan het zijn naam ontleent, en herbergt enkele van de beroemdste wijnhuizen van het land. Het Terroir van Agrelo wordt beschouwd als een van de beste in Mendoza voor de productie van grote complexe rode wijnen van de Malbec druif. Het dorp ligt in de westelijke uitlopers van de Andes en maakt deel uit van het departement Lujan de Cuyo, een administratieve titel die enkele van de beste wijnbouwgebieden van Argentinië omvat.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet franc?
- BebostAanwezig in 14% van Cabernet franc.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 12% van Cabernet franc.
- SpecerijenAanwezig in 11% van Cabernet franc.
- Rode bessenAanwezig in 11% van Cabernet franc.
- OnderhoutAanwezig in 11% van Cabernet franc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 11% van Cabernet franc.
- PlantAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 6% van Cabernet franc.
- BloemenAanwezig in 5% van Cabernet franc.
- Gedroogd fruitAanwezig in 4% van Cabernet franc.
- Zwarte besAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- EikAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- CederAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- KaneelAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- KersAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- ChocoladeAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- KoffieAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- AardeAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- VolwassenAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- TabakAanwezig in 2% van Cabernet franc.
Nieuws van het Cabernet franc soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...