Wijnen van de druivensoort Auxerrois - Pagina 7
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Auxerrois als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Auxerrois.
Auxerrois is een wit druivenras dat oorspronkelijk uit Lotharingen komt en ook voorkomt in de Elzas en de Loirevallei, waar het in 1950 een hoge vlucht nam. Zijn naam dankt hij aan de kwekerijen in Auxerre waar hij tijdens de Tweede Wereldoorlog zijn toevlucht vond. Hij wordt vaak pinot auxerrois genoemd en behoort tot de druivenrassen van de AOC's Moezel, Elzas en Côtes-de-Toul. Auxerrois mag niet worden verward met côt of malbec, die rode druivenrassen uit de streek van Cahors zijn en dezelfde naam kunnen dragen. De trossen van Auxerrois zijn middelmatig groot met kleine bessen. Het is een halflate variëteit waarvan de knoppen pas uitkomen bij temperaturen ruim boven 10°C. Auxerrois wijnen hebben finesse en zuurgraad en subtiele aroma's van exotisch fruit, vruchten en witte bloemen. In Frankrijk vertegenwoordigt hij 1.600 hectare productie en enkele kleine percelen Auxerrois zijn ook aanwezig in Luxemburg, Duitsland, Canada en Zuid-Afrika (2.300 hectare in totaal).
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Auxerrois?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 3% van Auxerrois.
- CitrusAanwezig in 3% van Auxerrois.
- CitrusAanwezig in 1% van Auxerrois.
- Tropisch fruitAanwezig in 1% van Auxerrois.
Nieuws van het Auxerrois soort
Riesling & Pinot Weeks 2022!
Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Auxerrois per land
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Oostenrijk
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van België
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Canada
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Tsjechische Republiek
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Frankrijk
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Duitsland
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Japan
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Kazachstan
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Luxemburg
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Nederland
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Slovenië
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Zwitserland
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Verenigd Koninkrijk
- De beste wijnen met de druivensoort Auxerrois van Verenigde Staten