Wijnen van de druivensoort Amigne van Zwitserland
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Amigne als enkel ras of als blend van Zwitserland.
Meer informatie over de druivensoort Amigne.
Een zeer oude wijnstok die wordt verbouwd in het Zwitserse Wallis, meer bepaald in Vétroz. Uit de laatste genetische analyses, die nog moeten worden bevestigd, blijkt echter dat hij verwant is met Petit Meslier en in feite met Gouais en Savagnin. Er zij op gewezen dat het alleen bekend is in zijn land en streek van oorsprong.
Meer informatie over van Zwitserland wijnen
Zwitserland is misschien niet het beroemdste wijnproducerende land, maar dit kleine bergland in West-Europa produceert al meer dan tweeduizend jaar wijn. De geringe bekendheid van de Zwitserse wijn is niet te wijten aan een gebrek aan kwaliteit of kwantiteit, maar aan het feit dat hij hoofdzakelijk voor (en genoten wordt door) de Zwitsers zelf wordt geproduceerd. Maar daar komt langzaam verandering in; de wereld buiten de Alpen ontdekt nu de hoge kwaliteit van veel van de Zwitserse Pinot Noir en witte wijnen die worden gemaakt van de nationale vlaggeschipdruif, de Chasselas. In bijna alle uithoeken van het land zijn wijngaarden van topkwaliteit te vinden, maar de overgrote meerderheid ligt in het alpiene Wallis en rond het Meer van Genève, in La Côte en Lavaux.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Amigne?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 16% van Amigne.
- OnderhoutAanwezig in 16% van Amigne.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 10% van Amigne.
- CitrusAanwezig in 10% van Amigne.
- BebostAanwezig in 7% van Amigne.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 6% van Amigne.
- SpecerijenAanwezig in 5% van Amigne.
- Tropisch fruitAanwezig in 4% van Amigne.
- PlantAanwezig in 3% van Amigne.
- HoningAanwezig in 3% van Amigne.
- AbrikoosAanwezig in 3% van Amigne.
- VissenAanwezig in 2% van Amigne.
- MineraalAanwezig in 2% van Amigne.
- VanilleAanwezig in 2% van Amigne.
- Gedroogd fruitAanwezig in 2% van Amigne.
- BloemenAanwezig in 2% van Amigne.
- AppelsAanwezig in 1% van Amigne.
- KaasAanwezig in 1% van Amigne.
- OlieAanwezig in 1% van Amigne.
- CrèmeAanwezig in 1% van Amigne.
Nieuws van het Amigne soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...