De aroma van spekvet in van Missouri wijn
Ontdek de van Missouri wijnen die de van spekvet aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Missouri smaken
Missouri is een Amerikaanse staat in het noordoosten van de Verenigde Staten, die in het westen grenst aan Kansas en in het oosten aan Illinois. De staat heeft een oppervlakte van 180. 500 km2 en ligt tussen de noordelijke breedtegraden 36 en 40 graden. Deze breedtegraad plaatst het in parallel met de grote wijngebieden van Californië.
De wijnmakerijen zijn gelijkmatig over de staat verspreid, maar de grootste concentraties liggen in de Augusta AVA, ongeveer 70 km ten oosten van St. Louis. Missouri telt vijf AVA's, van het piepkleine Augusta (de eerste AVA in de VS) tot de kolossale 1. 425.
000 ha Ozark Mountain AVA, die in 2009 werd ingevoerd. Deze laatste omvat de gehele Ozark Highlands AVA, een gebied dat ongeveer even groot is maar met een veel duidelijker en homogener topografie en bodemsoorten. De Hermann AVA beslaat 20 720 ha, 95 km ten westen van St. Louis, en het zuidelijke uiteinde van het Loess Hills district overschrijdt de grens met Missouri, terwijl de AVA voornamelijk in Iowa ten noorden ligt.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Proefnotities van de wijnen van Bodegas Montecillo
In WINELIFE editie 92 staat het hele artikel, maar we willen ook graag nog wat proefnotities van de Montecillo wijnen online met je delen..! Tekst: Charlotte vnan Zummeren | Beeld: Bodegas Montecillo Montecillo Blanco Fermentado en Barrica Een blend van tempranillo blanco, viura en sauvignon blanc, waarbij de druiven op hout worden opgevoed en de wijn vervolgens nog enkele maanden sur lies of op zijn druivenvelletjes rust. Door het gebruik van barricas wordt de wijn zacht en rond met veel wit fr ...
Californian Dream
Er zijn van die bedrijven die letterlijk alles goed doen. Ze maken fijne wijn, ze werken milieuvriendelijk en zijn ook nog eens goed voor hun werknemers. Hoe doen deze ‘droombedrijven’ dit toch? We vragen het aan de wijnmaker Craig McAllister van Kendall-Jacksons La Crema. Tekst: Petri Houweling | Beeld: La Crema Wie is Craig McAllister? Craig is sinds 9 jaar Head Winemaker bij La Crema. Craig: ‘Onze grootste uitdaging is het weer, daarom is werken in deze cool-climatewijngaarden geweldig.’ Wie ...
Torres zet vol in op alcoholvrije wijn met nieuwe investering
Dry January loopt bijna ten einde, en uit Spanje komt groot nieuws: Familia Torres investeert maar liefst 6 miljoen euro in een gloednieuwe wijnmakerij, speciaal voor alcoholvrije wijnen. De bekende Spaanse wijnproducent wil hiermee zijn koppositie in deze snelgroeiende markt verder verstevigen. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Torres begon al in 2004 met experimenteren om alcoholvrije wijnen te maken. Vier jaar later brachten ze als eerste in Spanje de Natureo White op de markt, een gedealcoho ...