De aroma van sigaar in van Nevada wijn
Ontdek de van Nevada wijnen die de van sigaar aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Nevada smaken
Nevada is een staat in het westen van de Verenigde Staten, begrensd door Oregon en Idaho in het noorden en Californië in het westen. De staat beslaat 286. 000 km² (110. 500 vierkante mijl) tussen de breedtegraden 35° en 42°.
De wijnindustrie staat nog in de kinderschoenen. Momenteel is Nevada vooral bekend voor whisky en andere sterke dranken.
Hoewel de wijnindustrie in deze woestijnstaat nog in de kinderschoenen staat, zijn de producenten van Nevada ervan overtuigd dat het Terroir even geschikt is voor wijnbouw als de Columbia Valley in de staat Washington. Tot dusver zijn Chardonnay, Gewurztraminer en Zinfandel het meest succesvol.
Ondanks zijn naam, die "besneeuwd" betekent (naar de Sierra Nevada bergketen), heeft Nevada een dor klimaat dat resulteert in extreme temperaturen. Hier kan de dagtemperatuur in de zomer de 48,9°C (120°F) benaderen en dalen de winternachten regelmatig tot onder de 4,5°C (40°F).
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Santé en meer boeken
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Santé ‘Bordeaux en Bourgogne zijn een beetje zoals Latijn en Grieks. Als je die talen kent, heb je een goede basis om eender welke andere taal te leren.’ Klare taal van Isabeau Sas, zelfbenoemd wine geek en oprichter van Our Daily Bottle. Het Belgische platform dat duurzame wijnproductie ondersteunt. Met Santé – Word wijnkenner in 30 dagen schreef S ...
Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine
Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...
Rijsel en meer boeken
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Rijsel Het Amsterdamse Restaurant Rijsel staat al zo’n 10 jaar bekend om zijn gebrek aan culinaire kapsones. Zo kennen Rijsels poussin en vissoep maar weinig gelijken in Nederland, maar ook de rest van de kaart met louter Franse en Belgische klassiekers kun je haast blind bestellen. Of zelf maken, want gastvrouw Stephanie Lücken, gastheer Pieter Smi ...