Wijnen van de druivensoort Pecorino
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pecorino als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Pecorino.
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd en vooral bekend is in de regio's Marche en Abruzzo. Reeds in de tweede eeuw v. Chr. werden er sporen van teruggevonden, waarbij wordt vermeld dat de druif zijn eerste oorsprong in Griekenland zou hebben, ... in Frankrijk vrijwel onbekend.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pecorino?
- CitrusAanwezig in 87% van Pecorino.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 85% van Pecorino.
- OnderhoutAanwezig in 82% van Pecorino.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 75% van Pecorino.
- Tropisch fruitAanwezig in 65% van Pecorino.
- BebostAanwezig in 64% van Pecorino.
- PlantAanwezig in 58% van Pecorino.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 56% van Pecorino.
- SpecerijenAanwezig in 51% van Pecorino.
- BloemenAanwezig in 32% van Pecorino.
- AppelsAanwezig in 19% van Pecorino.
- HoningAanwezig in 17% van Pecorino.
- MineraalAanwezig in 17% van Pecorino.
- CitrusAanwezig in 16% van Pecorino.
- VissenAanwezig in 16% van Pecorino.
- PeerAanwezig in 14% van Pecorino.
- KaasAanwezig in 13% van Pecorino.
- CitroenAanwezig in 13% van Pecorino.
- Groene appelAanwezig in 12% van Pecorino.
- GrapefruitAanwezig in 11% van Pecorino.
Nieuws van het Pecorino soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...