De aroma van leer in van Minnesota wijn
Ontdek de van Minnesota wijnen die de van leer aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Minnesota is een staat in het noordoosten van de Verenigde Staten, die in het noorden grenst aan Canada en in het zuiden aan Iowa. Het harde landklimaat van de staat maakt de wijnbouw moeilijk. Onderzoek aan de universiteit van Minnesota naar koudebestendige hybride druivenrassen heeft echter mogelijkheden geopend voor wijnproducenten in Minnesota.
De staat beslaat 225.
000 vierkante kilometer tussen 43°NB en 49°NB, waarmee hij ongeveer op gelijke hoogte staat met de Verenigde Staten. Daarmee staat het op gelijke voet met de wijnstreken van Frankrijk. Helaas leidt de ligging van Minnesota in het binnenland zowel in de zomer als in de winter tot veel extremere temperaturen, die ernstige risico's inhouden voor alle druivenrassen, behalve de meest koudebestendige. De meeste wijngebieden van de staat liggen in gebieden waar een groot waterlichaam in de buurt is om de temperaturen te temperen.
Gelukkig zijn er hier genoeg meren: Minnesota staat bekend als het "land van de 10. 000 meren".
Hoofdredacteur Petri Houweling heeft een bezoek gebracht aan Vinexpo. Vinexpo is een van de grootste tentoonstellingen voor professionals op het gebied van wijn en gedistilleerd van over de hele wereld, die in de even jaren in Parijs wordt gehouden en in de oneven jaren in Bordeaux. Tekst en beeld: Petri Houweling Hoe vaak gaat de gemiddelde wijnjournalist op stap? Best regelmatig! Het is altijd leuk om het verzoek te krijgen of we bijvoorbeeld niet even een weekje meewillen naar Zuid-Afrika of ...
Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Een wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash Frammenti De film ‘300’, James Bond met zijn ‘007’ of het lied ‘1999’ van Prince. Het zijn allemaal getallen die een verhaal hebben, die ...
Op maandag 7 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Jolande Vos aangekondigd als tweede genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit werd bekend gemaakt tijdens de 20e editie van Wijnbeurs Wine Professional in Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van hoofdsponsor wijn- en gedistilleerd distr ...