De aroma van kaas in van Sandomierskie wijn
Ontdek de van Sandomierskie wijnen die de van kaas aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Het wijngebied van Sandomierskie. van Polen. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Winnica Plochockich en Domaine Winnica Plochockich. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Sandomierskie zijn Seyval blanc, Rondo en Solaris, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Sandomierskie vaak soorten aroma's van rode bessen, onderhout of citrus en soms ook aroma's van zwarte vruchten, fruit (van fruitbomen) of tropisch fruit. We tellen momenteel 12 landgoederen en châteaux in de van Sandomierskie, die 61 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sandomierskie wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of pikant eten.
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...