De aroma van kaas in van Côtes du Rhône wijn

Ontdek de van Côtes du Rhône wijnen die de van kaas aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >kaas >Frankrijk >Côtes du Rhône
1Wijnmakerij André Brunel - Domaine de la Becassonne Côtes du Rhône WhiteDomaine de la Becassonne Côtes du Rhône WhiteWijnmakerij André BrunelNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
2Wijnmakerij Éric Texier - BrézèmeBrézèmeWijnmakerij Éric TexierNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
3Wijnmakerij Vignerons de l'Enclave - Cuvée Benedikt Grande Réserve Côtes du RhôneCuvée Benedikt Grande Réserve Côtes du RhôneWijnmakerij Vignerons de l'EnclaveNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
4Wijnmakerij Union des Jeunes Vignerons Récoltants - Cuvée Elegance Clairette de Die TraditionCuvée Elegance Clairette de Die TraditionWijnmakerij Union des Jeunes Vignerons RécoltantsNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
5Les Caves Saint-Ronain - Les Cailloux Roulés Côtes du RhôneLes Cailloux Roulés Côtes du RhôneLes Caves Saint-RonainNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
6Wijnmakerij French Connection - Grande Reserve MerlotGrande Reserve MerlotWijnmakerij French ConnectionNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
7Wijnmakerij Armes Royales - Saint-Emilion RougeSaint-Emilion RougeWijnmakerij Armes RoyalesNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0

Meer informatie over van Côtes du Rhône smaken

De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.

Ze worden duidelijk gescheiden door een kloof van 40 km tussen de steden Valance en Montélimar, waar de wijnstok nauwelijks wordt geteeld. Deze tweedeling komt niet alleen tot uiting in de geografie en de voorkeursdruivenrassen, maar ook in de kwaliteit en de kwantiteit van de geproduceerde wijnen. Het kleinere, meer kwaliteitsgerichte noordelijke deel concentreert zich bijna volledig op Syrah voor rode wijnen en Viognier, Marsanne en Roussanne voor witte, terwijl het grotere en vruchtbaardere zuiden een veel langere lijst van druivenrassen gebruikt. Het meest opvallend zijn de rode rassen Grenache en Mourvèdre, die worden gecombineerd met Syrah om de "GSM"-blend te produceren die zo kenmerkend is voor de zuidelijke Rhône.

Andere smaken in dezelfde categorie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de kaas van Côtes du Rhône?

  • MourvèdreIn 2% van de wijnen met de kaas aroma
  • MarsanneIn 1% van de wijnen met de kaas aroma
  • RoussanneIn 1% van de wijnen met de kaas aroma
  • ViognierIn 1% van de wijnen met de kaas aroma
  • MerlotIn 1% van de wijnen met de kaas aroma
  • CarmenèreIn 1% van de wijnen met de kaas aroma

Nieuws over wijnaroma's

Column: naar de Kaapse winter: een go of no go?!

Bregje van Weezel (48) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Beeld: Pexels Zuid-Afrika i ...

Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol

De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...