De aroma van grapefruit in van Australië wijn
Ontdek de van Australië wijnen die de van grapefruit aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Australië smaken
Australië is een uiterst belangrijk wijnproducerend land, zowel wat de kwaliteit als wat de omvang van zijn wijneconomie betreft. In het jaarverslag 2018 van Wine Australia wordt het land beschreven als de zesde grootste wijnproducent ter wereld. De productie bedroeg dat jaar 1,29 miljoen liter (341 miljoen US gallons), verdeeld 52:48 tussen rood en wit.
In 2015 waren er iets meer dan 135.
000 hectare wijngaarden in Australië. Hiervan is 30% aangeplant met Shiraz, 18% met Cabernet Sauvignon en 16% met Chardonnay. Merlot neemt 6% voor zijn rekening en Sauvignon Blanc 5%.
Australië heeft een uitgebreid systeem van benamingen ontwikkeld.
In 2018 waren er 65 aangewezen wijngebieden. Lezers kunnen meer informatie over wijn en etiketteringswetten vinden op onze pagina over Australische wijnetiketten.
Door zijn enorme omvang en zijn grote verscheidenheid aan klimatologische en geografische omstandigheden is het een van de meest veelzijdige wijnproducerende landen ter wereld. In het algemeen wordt het klimaat beïnvloed door de zuidelijke breedtegraad, maar ook regionale kenmerken zoals de hoogte en de nabijheid van de oceanen spelen een belangrijke rol.
Het woord van de wijn: Zaden
Maximaal vier, gelegen in het hart van de druifbes, bevatten ze tannines en stikstofhoudende stoffen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de grapefruit van Australië?
- ChardonnayIn 44% van de wijnen met de grapefruit aroma
- Pinot noirIn 9% van de wijnen met de grapefruit aroma
- RieslingIn 6% van de wijnen met de grapefruit aroma
- ViognierIn 4% van de wijnen met de grapefruit aroma
- GewurztraminerIn 3% van de wijnen met de grapefruit aroma
- ColombardIn 2% van de wijnen met de grapefruit aroma
- Cabernet-sauvignonIn 2% van de wijnen met de grapefruit aroma
- Pinot grisIn 1% van de wijnen met de grapefruit aroma
- Chenin blancIn 1% van de wijnen met de grapefruit aroma
- MuscadelleIn 1% van de wijnen met de grapefruit aroma
Nieuws over wijnaroma's
Cocktail recept
In iedere editie van WINELIFE hebben we de rubriek funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. In deze editie delen wij het recept van een cocktail met Port. – TEKST + BEELD REDACTIE Cocktail recept In Portugal zijn ze dol op het maken en drinken van cocktails met port. Probeer zelf deze eenvoudige cocktail en waan je in het warme zuiden. Dit heb je nodig voor 1 glas longdrinkglas of groot wijnglas tonic 2 schijfjes citroen 2 takjes verse m ...
America thirst
Zin in Soave? In de 20e eeuw was de wijn heel populair in de Verenigde Staten, met een piek van 1965 tot 1980. Maar omdat de DOC Soave in 1968 uitbreidde over de grenzen van het oorspronkelijke Classico-gebied, en ook hoge oogstopbrengsten toestond, werden de wijnen op té grote schaal gemaakt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld TenutaBroers Het gevolg: supermarkten werden overspoeld met vele flessen wijn met weinig smaak. De goede producenten werden ondergesneeuwd en het imago van Soave verpest. G ...
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...