De aroma van fudge in van Vrancea wijn
Ontdek de van Vrancea wijnen die de van fudge aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Vrancea smaken
Het wijngebied van Vrancea. van Roemenië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bacanta en Domaine Sigillum Moldaviae. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Vrancea zijn Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Vrancea vaak soorten aroma's van eik, rook of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, citrus of bloemen. We tellen momenteel 24 landgoederen en châteaux in de van Vrancea, die 97 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Vrancea wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of lam.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
That sounds so good
Carla Lalli Music, wat een prachtige naam is dat. Deze getalenteerde Italiaans- Amerikaanse kookt in de Verenigde Staten de sterren van de hemel. Haar tweede kookboek is nu vertaald, behalve de titel, want die klinkt al goed. Haar recepten klinken ons ook als muziek in de oren, want ze zijn gemakkelijk te maken met een glas wijn in de hand. – TEKST RECEPTEN: CARLA LALLI MUSIC | BEELD RECEPTEN: ANDREA GENTL EN MARTIN HYERS That sounds so good Whatever works’, dat is Carla’s motto. En ...
Drank van suikerriet
Fruit, graan, aardappelen, planten: alles waar suiker in zit, kan vergisten of gedistilleerd worden en omgetoverd tot een smaakvolle drank met alcohol. Rum wordt gemaakt van suikerriet. De zoete smaken in rum komen niet van de plant, net zoals de aroma’s in wijn niet rechtstreeks van de druiven komen, maar ontstaan door de gisting of oudering van de wijn, uit allerlei chemische verbindingen. Het soort hout waar de rum in gerijpt is, bijvoorbeeld oude eiken sherryvaten, of in het geval van Flor d ...
Flessenpost uit Moldavië
Château Purcari was in 2021 al het meest bekroonde wijnhuis ter wereld en er werden dat jaar 30 medailles behaald bij de prestigieuze Decanter World Wine Awards. In 2023 werd Purcari op het wijnconcours Mundus Vini uitgeroepen tot de beste wijnproducent van Moldavië en door Decanter tot het meest succesvolle wijnhuis uit Centraal- en Oost-Europa. Wijnmaker Federico Gioto, ook wel bekend als de ‘aardefluisteraar’, vertelt ons waarom. Moldavië is iets kleiner dan Nederland en ligt op de grens van ...