Het wijngebied van Wahluke Slope. is gelegen in de regio van Columbia Valley van Washington van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine K Vintners en Domaine Two Vintners. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Wahluke Slope zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Malbec, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Wahluke Slope vaak soorten aroma's van kers, zwarte vruchten of tropisch fruit en soms ook aroma's van bloemen, citrus of fruit (van fruitbomen). In de mond is van Wahluke Slope een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 94 landgoederen en châteaux in de van Wahluke Slope, die 243 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Wahluke Slope wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.
Wijnen van de regio van Wahluke Slope gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van wild zwijn met honing, penne risotto met chorizo en merguez of konijn met geitenkaas en munt.
Op de neus onthult van de regio van Wahluke Slope. vaak soorten aroma's van kers, zwarte vruchten of tropisch fruit en soms ook aroma's van floraal, citrus of fruit (van fruitbomen). In de mond is van de regio van Wahluke Slope. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Groot, groter, grootst Van wie is die joekel van een wijnfles? Wijnboeren, rappers en Formule 1-coureurs laten met een magnum graag zien wat ze in huis hebben. Maar praktisch gezien is zo’n flinke fles niet handig om te vervoeren en uit te schenken en smaaktechnisch is er ook een nadeel: de wijn ri ...
Laat lekker rijpen De druif riesling is klein en rond met een vrij dikke schil. De kleur varieert van heldergroen als hij jong is tot goudgeel met bruinrode vlekjes, als ware het een bejaard persoon. Hij doet het rustig aan tijdens de groei en is pas laat rijp, in Europa rond oktober. Door zijn hoge zuren heeft hij als geen ander rijpingspotentieel. Na een paar jaar verandert de bleke kleur van de frisse wijn in strogeel en ontstaan complexe kruidige en zoete smaken met aardse aroma’s (har ...
