Wijnmakerij Knoll HavenMerlot
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of lam.
Smaakstructuur van Merlot van Wijnmakerij Knoll Haven
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Merlot van Wijnmakerij Knoll Haven van de regio van Washington. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Merlot van Wijnmakerij Knoll Haven van de regio van Washington. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Merlot
Overeenkomsten die perfect werken met Merlot.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Merlot
De Merlot van Wijnmakerij Knoll Haven gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van enchiladas franchouillards, lamstajine met abrikozen (marokko) of sauté van kalfsvlees met chorizo.
Details en technische informatie over de Merlot van de Wijnmakerij Knoll Haven
Ontdek de druivensoort: Merlot
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Merlot van de Wijnmakerij Knoll Haven zijn 2014, 2011, 2018, 2016 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Knoll Haven.
De Wijnmakerij Knoll Haven maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Wahluke Slope om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Wahluke Slope
Warme goed gedraineerde Washington-AVA (Columbia Valley, Grant County) op het zuiden boven de Columbia: Cabernet Sauvignon signature als rode koning — opulent en rijp met cassis, zwarte kers, braam, chocolade, ceder en kruidentoets, ronde tannines en lang einde. Dichte hartige Syrah aanvullend (braam, bosbes, peper, gerookt vlees). Vlezige Merlot ook signature. AVA (2006), constante zuidhelling, diepe eolische zanden, droog continentaal, ~20% van staatsoogst.
De wijnstreek van Washington
2e Amerikaanse producent qua volume, in de droge, zonnige Columbia Valley. Ster Cabernet Sauvignon (~60% van de rode wijnen): krachtig en gestructureerd met kenmerkende tonen van cassis, braam, ceder, droge kruiden en grafiet, stevige tannines. Vlezige, peperige Syrah (zwart fruit, gerookt vlees). Ronde Merlot, historische minerale Riesling (droog/halfdroog), precieze Chardonnay en ruime Sémillon.
Het woord van de wijn: Cinsault
Cinsault, een zuidelijk zwart druivenras, is te vinden in de assemblages van de meeste mediterrane appellations, maar meestal als bijdruivenras. Het is ongetwijfeld het meest aanwezig in bepaalde roséwijnen (in Corbières, Côtes-de-Provence, enz.): het geeft deze wijnen zeer gewaardeerde aroma's van aardbei, perzik en framboos. In vin de pays (IGP) wordt hij vaak alleen gevinifieerd, meestal als rosé.
