Het wijngebied van Elkton Oregon. is gelegen in de regio van Umpqua Valley van Oregon van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine River's Edge en Domaine Brandborg. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Elkton Oregon zijn Pinot noir, Pinot gris en Aligoté, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Elkton Oregon vaak soorten aroma's van specerijen, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, rode bessen of fruit (van fruitbomen). In de mond is van Elkton Oregon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Elkton Oregon, die 16 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Elkton Oregon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
In iedere editie van WINELIFE hebben we de rubriek funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. In deze editie delen wij het recept van een cocktail met Port. – TEKST + BEELD REDACTIE Cocktail recept In Portugal zijn ze dol op het maken en drinken van cocktails met port. Probeer zelf deze eenvoudige cocktail en waan je in het warme zuiden. Dit heb je nodig voor 1 glas longdrinkglas of groot wijnglas tonic 2 schijfjes citroen 2 takjes verse m ...
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
