Het wijngebied van Elkton Oregon. is gelegen in de regio van Umpqua Valley van Oregon van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine River's Edge en Domaine Brandborg. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Elkton Oregon zijn Pinot noir, Pinot gris en Aligoté, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Elkton Oregon vaak soorten aroma's van specerijen, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, rode bessen of fruit (van fruitbomen). In de mond is van Elkton Oregon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Elkton Oregon, die 16 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Elkton Oregon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash De bladeren vallen, de klok is weer teruggezet en de temperaturen lopen nu echt weer terug: de herfst is er in volle omvang. En ook nu geeft ...
De mensen in Californië zijn gastvrij, goedgeluimd en ze kijken altijd vooruit. Zo ook de wijnboeren. Milieuvriendelijk werken zien ze als een prettige uitdaging. Ze volgen hierin hun natuur, letterlijk en figuurlijk. En de druiven? Ook die laten hun kopjes nooit hangen in de warme zon. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: California Wine Institute en Paprika Studios Wat is het hier mooi langs de kustlijn. Grijze rotspartijen, witte stranden waar surfers de golven trotseren, blauwe luchten en in he ...
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
