Het wijngebied van El Dorado County. is gelegen in de regio van Sierra Foothills van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jolie-Laide en Domaine Scott McLeod. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van El Dorado County zijn Cabernet-Sauvignon, Zinfandel en Sangiovese, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van El Dorado County vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is van El Dorado County een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 51 landgoederen en châteaux in de van El Dorado County, die 95 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van El Dorado County wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Wijnen van de regio van El Dorado County gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van rundvlees met donker bier, kip en merguez couscous of thaise rijst, aziatische stijl.
Op de neus onthult van de regio van El Dorado County. vaak soorten aroma's van kers, granaat of cranberry en soms ook aroma's van steen, kaneel of anijs. In de mond is van de regio van El Dorado County. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
In iedere editie van WINELIFE hebben we de rubriek funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. In deze editie delen wij het recept van een cocktail met Port. – TEKST + BEELD REDACTIE Cocktail recept In Portugal zijn ze dol op het maken en drinken van cocktails met port. Probeer zelf deze eenvoudige cocktail en waan je in het warme zuiden. Dit heb je nodig voor 1 glas longdrinkglas of groot wijnglas tonic 2 schijfjes citroen 2 takjes verse m ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijninitiatieven Max van Bockel gaat helaas weg bij RIJKS®* in Amsterdam, een van onze favoriete restaurants. Maar de sommelier wachten diverse nieuwe uitdagingen en ons dus ook. Zo gaat Max deel uitmaken van het sterrenteam van Saam, een nieuw restaurant met Zuid-Afrikaans elan in Ouderkerk aan de Amstel – saam betekent ‘samen ...
Het eerste wijnfestival van de Lage Landen komt eraan! Op zondag 1 september laten zo’n dertig Nederlandse en Belgische wijnmakers hun beste wijnen proeven. Dat Nederlandse en Belgische wijnen steeds populairder worden is geen geheim. Mede dankzij de groeiende kwaliteit én toenemende vakkenis van wijngaardiers, hebben deze wijnen een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Hoog tijd dus voor hun eigen jaarlijks terugkerende festival. Proeven, proeven en nog meer proeven Witte wijnen, rode wijnen, ...
