Wijnmakerij SkinnerGrenache Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, vette vis of zeevruchten.
De Grenache Blanc van de Wijnmakerij Skinner. staat in de top 10 van wijnen van El Dorado..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Grenache Blanc van Wijnmakerij Skinner van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Grenache Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Grenache Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Grenache Blanc
De Grenache Blanc van Wijnmakerij Skinner gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van gegrilde zeebaars met pastis en venkel, peterselie messen of milanese koteletten zoals in italië.
Details en technische informatie over de Grenache Blanc van de Wijnmakerij Skinner
Ontdek de druivensoort: Moradella
Eenvoudige, frisse droge witte wijnen met bleekgoud, soepele mond en matige zuurgraad, met bescheiden aroma's van citrus, witte bloemen en kruiden. Discreet, rustiek profiel, jong drinken. Bewaard in sortimentscollecties. Autochtone Spaanse witte druif, geteeld in marginale hoeveelheden.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Grenache Blanc van de Wijnmakerij Skinner zijn 2018, 2016, 2019, 0 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Skinner.
De Wijnmakerij Skinner maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van El Dorado om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van El Dorado
Hoogte-AVA van de Sierra Foothills ten oosten van Sacramento (Californië): kenmerkende dominante Zinfandel als koningsrood — volle, levendige rode wijnen met geconcentreerd donker fruit, kruiden en vlezige tannines. Ook Italiaanse Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot en structurerende Petite Sirah. Sterke Rhône-traditie met Viognier, Syrah, Mourvèdre en Grenache. Verkoeling door hoogte i.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Thermoregulatie
Controle van de vinificatietemperaturen (bijvoorbeeld door warm of koud water te laten circuleren op de wanden van de kuipen). Dit is een belangrijke stap voorwaarts, die met name bijdraagt tot het behoud van de frisheid van de aroma's die bedreigd worden door te grote temperatuurstijgingen tijdens de gisting.
