Het wijngebied van Yolo County. is gelegen in de regio van Central Valley van Central Valley van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Turkovich en Domaine 69 Miles. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Yolo County zijn Cabernet-Sauvignon, Malbec en Tempranillo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Yolo County vaak soorten aroma's van specerijen, onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of citrus. In de mond is van Yolo County een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 21 landgoederen en châteaux in de van Yolo County, die 60 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Yolo County wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Durif noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Dauphiné). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en kleine druiven. Durif noir wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.
Wijnen van de regio van Yolo County gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van hertenbout in een braadpan, lam kapama (traditioneel bosnisch gerecht) of eenvoudige kalfssauté.
Op de neus onthult van de regio van Yolo County. vaak soorten aroma's van aarde, fruit (van fruitbomen) of tropisch fruit en soms ook aroma's van vegetaal, gedroogd fruit of pruim. In de mond is van de regio van Yolo County. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Sonoma County heeft een lange geschiedenis als een van de belangrijkste landbouwregio’s van de Verenigde Staten. Met meer dan 250 wijnmakerijen verspreid over 13 verschillende Amerikaanse wijnbouwgebieden (AVA’s) is het geen wonder dat deze hoek van Californië synoniem is geworden met zijn wijn. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: George Rose Photography Boven aan de bucketlist van wijnliefhebbers staan de delicate Pinot Noir, pittige Chardonnay of robuuste Cabernet Sauvignon. Die druiven fl ...
Zware regenval, het lijkt welhaast een gewoonte te worden en is funest voor de wijnoogst. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Unsplash In de Champagne is de opbrengst zo’n 33 procent lager. Maar het moet gezegd: vorig jaar was de oogst daar uitzonderlijk qua gewicht. Heel Frankrijk is zwaar getroffen door ongunstige weersomstandigheden. Volgens schattingen van 1 oktober is de wijnproductie van 2024 in Frankrijk 37,5 miljoen hectoliter, een daling van 22 procent vergeleken met vorig jaar en 15 proc ...
Marijana Siljeg van Delicroatia wil dat mensen vaker samenkomen en genieten van puur eten en pure wijnen. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Kroatië, kristal en orange wine Hoi, Marijana! Een echte Kroatische naam? ‘Zuid-Dalmatië, de streek waar ik geboren ben, behoorde in de 12e eeuw tot de staat Mariania (land aan zee), vandaar mijn naam. Ik ben opgegroeid op een boerderij met veel dieren, omgeven door olijfbomen en kleine wijngaarden. In een klein stadje aan de prachtige blauwgroene rivier de Ne ...
