Het wijngebied van Happy Canyon of Santa Barbara. is gelegen in de regio van Santa Barbara County van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Grassini en Domaine Crown Point. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Happy Canyon of Santa Barbara zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Happy Canyon of Santa Barbara vaak soorten aroma's van kers, chocolade of bloemen en soms ook aroma's van plant, cranberry of tropisch fruit. In de mond is van Happy Canyon of Santa Barbara een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 60 landgoederen en châteaux in de van Happy Canyon of Santa Barbara, die 142 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Happy Canyon of Santa Barbara wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Wijnen van de regio van Happy Canyon of Santa Barbara gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van karbonades met aardappelen, lamsbout in vlinderstijl (barbecue) of eendenboutjes met honing en sinaasappel.
Op de neus onthult van de regio van Happy Canyon of Santa Barbara. vaak soorten aroma's van kers, chocolade of floraal en soms ook aroma's van vegetaal, cranberry of tropisch fruit. In de mond is van de regio van Happy Canyon of Santa Barbara. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Schenk je favoriete wijnen zonder de kurk te verwijderen met het Coravin Timeless Six+ bewaarsysteem. De Six+ brengt een nieuw niveau van elegantie in onze Timeless Wijnbewaarsystemen, waardoor je stille wijnen kunt bewaren voor weken, maanden of zelfs jaren, zonder verlies van geur en smaak. Dit luxe wijnbewaarsysteem is perfect voor gastheren, kenners en smaakmakers. De prijs In de doos zit een Timeless Six Wijnbewaarsysteem in de kleur Deep Emerald, drie Coravin Pure™ -capsules, zes st ...
Job Joosse (1982) draagt de hoge titel Magister Vini en is brandmanager Benelux bij Cordier. In juni geeft hij aan de Wijnacademie een workshop Catalonië. Reden om hem wat vragen te stellen over Catalaanse wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Job Joosse over Catalaanse wijn 1. De cursus duurt nog even. Kun je wijnstreek Catalonië vast in een paar zinnen verklappen? ‘Je proeft Catalonië en het karakter van de Catalanen in hun wijnen. Vooruitstrevend en tegelijk heel trots op hun eigen taal, cult ...
Er wordt wereldwijd een enorme plas rosé gemaakt. Ieder zichzelf respecterende wijnregio doet hieraan mee. Toch zijn er altijd uitspringers als het gaat om het allerbeste terroir. Dat is en blijft de Franse Provence. Ze weten hier al jaren hoe ze het allerbeste pips-roze druivennat kunnen maken. Maar ook hier is de keuze reuze. Gelukkig voor ons doen anderen het werk om daar weer de allerlekkerste Rosé van het Jaar 2023 uit te kiezen. En dat is volgens het prestigieuze Proefschrift Wijnconcours ...
