Het wijngebied van La Palma. is gelegen in de regio van Iles Canaries van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Llanos Negros en Domaine Matías i Torres. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van La Palma zijn Tinto cão, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van La Palma vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bloemen, plant of tropisch fruit. In de mond is van La Palma een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 18 landgoederen en châteaux in de van La Palma, die 81 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van La Palma wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Geen globebar Een wereldbol als drankkast? Inmiddels is dit verstopplekje bekend. Laat dus in plaats van je voorraad in een globebar te doen gewoon zien wat je in huis hebt. Wil je de wijn toch uit zicht hebben, kies dan voor de klassieke look van deze drankkast. Met 16 flescompartimenten en 6 ijzeren ophangrijen om je glazen in te hangen. Onderzetters en f ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...
