Het wijngebied van Montilla-Moriles. is gelegen in de regio van Andalousie van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Toro Albalá en Domaine Cruz Conde. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Montilla-Moriles zijn Verdejo, Cabernet-Sauvignon en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Montilla-Moriles vaak soorten aroma's van chocolade, teer of bloemen en soms ook aroma's van rode bessen, sinaasappelschil of sigaar. In de mond is van Montilla-Moriles een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid. We tellen momenteel 39 landgoederen en châteaux in de van Montilla-Moriles, die 166 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Montilla-Moriles wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, blauwe kaas of beef.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Montilla-Moriles gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, blauwe kaas of sterke kaas zoals recepten van meringue voor dummies, prei en gorgonzola taart of gegratineerde pasta met mortau worst.
Op de neus onthult van de regio van Montilla-Moriles. vaak soorten aroma's van chocolade, teer of floraal en soms ook aroma's van rode bessen, sinaasappelschil of sigaar. In de mond is van de regio van Montilla-Moriles. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Henk Maas is al bijna 30 jaar importeur van wereldtoppers: ‘in 1994 wilde niemand in Nederland Domaine de La Romanée-Conti hebben’ – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD REDACTIE Goudhandelaar Niemand wilde DRC importeren?! ‘In die tijd hoefde dure wijn niet voor de Nederlanders. De calvinistische inslag, die we nog steeds hebben, maar die wel wat is veranderd naarmate de economie beter ging draaien. Je had toen al wel een enkeling die dure Bordeaux kocht, maar met Bourgogne was da ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Proeven bij Bolenius Bij een afgestemde viergangenlunch van sterrenchef Luc Kusters proefden we een selectie van de prachtige duurzame wijnen die Zuid-Afrika rijk is; droogstaan was er op deze middag niet bij. We proefden met een liveverbinding met Siobhan Thompson, CEO van Wines of South Africa en een aantal wijnmakers dat specia ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...
