Het wijngebied van Maremma Toscana. is gelegen in de regio van Toscane van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Antinori en Domaine Rocca di Frassinello. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Maremma Toscana zijn Sangiovese, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Maremma Toscana vaak soorten aroma's van kers, spel of hazelnoten en soms ook aroma's van hooi, ijsvissen of bestand. In de mond is van Maremma Toscana een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 278 landgoederen en châteaux in de van Maremma Toscana, die 692 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Maremma Toscana wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Wijnen van de regio van Maremma Toscana gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van ossenstaart met zaadsaus, lamsfilet met monbazillac of kalfskoteletten parmigiana.
Op de neus onthult van de regio van Maremma Toscana. vaak soorten aroma's van kers, jam of geroosterde en soms ook aroma's van witte peper, zwarte bes of kruidnagel. In de mond is van de regio van Maremma Toscana. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Stefan Vrielink is de uitmuntende sommelier van Restaurant Le Coeur in Amsterdam. Toekomstdroom: wijn én koffie. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Hart voor natuurwijn Wijn of koffie? ‘Dat is een strikvraag, want ik heb een passie voor allebei. Maar over wijn is nog zóveel meer te leren. Vanaf mijn 20e heb ik in koffiebars gewerkt en daarna 4 jaar voor een koffiebrander. Op een gegeven moment begon mijn aandacht te verschuiven, omdat de wereld van wijn nóg groter is. Tijdens mijn werk voor wijn- e ...
In het jaar 1850 staken de eerste carmenère-wijnstokken onder een valse identiteit de oceaan over. Men dacht dat carmenère de grote plaag niet overleefd had (druifluis Phylloxera vernietigde de wijngaarden) en dat ze merlot meenamen. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Pexels Eenmaal vast geworteld in de Chileense bodem manifesteerde deze indringer zich totaal anders dan merlot en kreeg hij de naam merlot chileno. In 1994 werd de druif geïdentificeerd als carménère, wat in 1997 bevestigd werd met ...
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Met zo’n half miljard euro ...
