Het wijngebied van Colli della Toscana Centrale. is gelegen in de regio van Toscane van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fontodi en Domaine Gagliole. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Colli della Toscana Centrale zijn Sangiovese, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Colli della Toscana Centrale vaak soorten aroma's van crème, onderhout of pittig en soms ook aroma's van zwarte olijf, balsamico of zwarte pruim. In de mond is van Colli della Toscana Centrale een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 58 landgoederen en châteaux in de van Colli della Toscana Centrale, die 118 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Colli della Toscana Centrale wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...
In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...
Wandelen is hip, gezellig en goed voor je. Immers zoals de oude Griekse geleerde arts Hippocrates eeuwen geleden al zei: ‘Wandelen is het beste medicijn!’. Of dat ook echt de aanleiding was voor Rob Vreeswijk en Maarten Ensink toen zij drie jaar geleden begonnen met de Bourgondische Wandeling laten we even in het midden. Feit is dat het in drie jaar tijd is uitgegroeid naar het grootste culinaire wandelevenement in Twente! Maar wat maakt het dan zo uniek? 10 t/m 12 September Culinair wandelevent ...
