Het wijngebied van Südtirol Eisacktaler. is gelegen in de regio van Südtirol - Alto Adige van Trentin-Haut-Adige van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Manni Nössing en Domaine Manni Nössing. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Südtirol Eisacktaler zijn Kerner, Gewurztraminer en Müller-Thurgau, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Südtirol Eisacktaler vaak soorten aroma's van onderhout, evolutie (veroudering) of bebost en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is van Südtirol Eisacktaler een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 13 landgoederen en châteaux in de van Südtirol Eisacktaler, die 33 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Südtirol Eisacktaler wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of vegetarisch gerecht.
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
WINELIFE was uitgenodigd voor ‘Malvasia Day’ op de idyllische vulkanische eilandjes bij Sicilië. In de hoofdrol: Malvasia. TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD CANTINE COLOSI + CAPOFARO Aangenaam, Malvasia Pronto? Met wie spreek ik? ‘Malvasia is de naam; aangenaam. Malvasia di Lipari, de druif van de Eolische Eilanden, ten noordoosten van Sicilië. Deze archipel van zeven vulkanische eilanden (Lipari, Salina, Vulcano, Stromboli en de nog kleinere Alicudi, Filicudi en Panarea) is sinds 2000 ...
Nog op de valreep van 2022 kunnen we onze nieuwe hoofdredacteur voorstellen: Petri Houweling. Ze is geen onbekende in de wijnwereld, al jaren was ze nauw betrokken bij Perswijn. Daar was ze dé persoon achter de sales, maar jullie zijn haar zeker ook tegen gekomen tijdens de talloze wijnevents die ze voor dit tijdschrift organiseerde. Petri is een wijnmens pur sang die met liefde haar kennis over wijn met iedereen wil delen. Haar enthousiasme en passie voor dit prachtige product inspireerde al ve ...
