Het wijngebied van Grignolino d'Asti. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta en Domaine La Miraja. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Grignolino d'Asti zijn Grignolino, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Grignolino d'Asti vaak soorten aroma's van kers, cranberry of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van plant, gedroogd fruit of zwarte vruchten. In de mond is van Grignolino d'Asti een wijn krachtig met veel tannines in de mond. We tellen momenteel 121 landgoederen en châteaux in de van Grignolino d'Asti, die 136 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Grignolino d'Asti wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Deze zeer zeker Italiaanse wijn wordt hoofdzakelijk geteeld in de regio Asti in Piemonte en is buiten Italië weinig bekend.
Wijnen rood van de regio van Grignolino d'Asti gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, tonijn lasagne of lamspoot van zeven uur.
Op de neus onthult van de regio van Grignolino d'Asti. vaak soorten aroma's van kers, cranberry of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van vegetaal, gedroogd fruit of zwarte vruchten. In de mond is van de regio van Grignolino d'Asti. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Bruno Colomer is hoofd wijnmaker bij het Spaanse Raventós Codorniú. In 2021 werd hij tijdens de Bacchus Awards uitgeroepen tot Best Sparkling Winemaker. Ook zijn cava’s vallen in de prijzen. ‘We hebben de afgelopen jaren veel bereikt, maar er is nog altijd veel te doen.’ Bruno Colomer Martí groeide op in Sant Cugat del Vallès, een Catalaans stadje op zo’n 10 kilometer van Barcelona. Zijn vader zat in de textielbusiness, dat ging al generaties zo. Wijn speelde geen rol in het gezin. Ja, bij bijzo ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Bionische hand Op onze socialmedia-accounts kwam steeds een advertentie van Brilamo tevoorschijn en de aanhouder wint: we laten dit gadget zien, als inspiratie om je glazen ook vanbinnen mooi te poleren. Zonder hand of theedoek erin te proppen, want Brilamo is namelijk een vormbare stick waar je een microvezeldoekje omheen kunt ...
In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...
