Het wijngebied van Falanghina del Beneventano. is gelegen in de regio van Campanie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Tombacco en Domaine Gran Passione. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Falanghina del Beneventano zijn Aglianico, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Falanghina del Beneventano vaak soorten aroma's van crème, zwarte vruchten of abrikoos en soms ook aroma's van tropisch fruit, zwarte bessen jam of gedroogd fruit. In de mond is van Falanghina del Beneventano een wijn krachtig. We tellen momenteel 244 landgoederen en châteaux in de van Falanghina del Beneventano, die 320 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Falanghina del Beneventano wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Weet u het nog, die grote sherryflessen met een rondje aan de hals waarmee je ze kunt optillen? Sherry was in de jaren 60, 70 en 80 een drank voor groene weduwen en huisvrouwen. Ook befaamd is het zogenaamde sherrydieet, dat hand in hand ging met binge-drinkende huisvrouwen. Al drinkend vielen ze af; althans dat dachten ze. Maar sherry is een ambachtelijk product – een versterkte wijn – uit een streek die maar 7.000 hectare omvat. Sherry is iets unieks. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEE ...
Op de verpakkingen van álle voedingsmiddelen is te lezen wat erin zit Alleen niet op het etiket van wijn. Is het echt alleen maar gefermenteerd druivensap of misschien toch iets meer dan dat? Sinds december 2023 is er een Europese wet die ervoor zorgt dat we dit eindelijk op het etiket kunnen checken. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock Het boek The New French Wine staat deze editie in het zonnetje (check hier even de winactie). Daarin staat een mooi stuk historie beschreven over het h ...
Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...
