Het wijngebied van Buzet. is gelegen in de regio van Gascogne van Zuid West van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine du Pech en Domaine du Pech. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Buzet zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Buzet vaak soorten aroma's van zwarte bes, aarde of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van donker fruit, steen of paddenstoel. In de mond is van Buzet een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 58 landgoederen en châteaux in de van Buzet, die 216 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Buzet wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.
Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.
Wijnen van de regio van Buzet gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van kikkererwten spaanse stijl, lamsbout in een kruidenkorst met geconserveerde groenten of macaroniade sétoise.
Op de neus onthult van de regio van Buzet. vaak soorten aroma's van zwarte bes, aarde of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van donker fruit, steen of paddenstoel. In de mond is van de regio van Buzet. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
De jaargang op een fles, doet die ertoe? Jazeker! En als er één wijn is waar het ‘geboortejaar’ altijd op de voet wordt gevolgd en tot in detail wordt besproken, dan is het wel rode Bordeaux. Voor deze Koopgids proefden we twee jaargangen: 2015 en 2016. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Googel eens op ‘vintage Bordeaux’ en de zoekresultaten naar allerlei lijstjes met uiteenlopende beoordelingen van jaargangen komen tevoorschijn. Maar, hoe komt het nou dat de ene jaargang verschil ...
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
