Het wijngebied van Grignan-les-Adhémar. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine de Grangeneuve en Château Bizard. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Grignan-les-Adhémar zijn Mourvèdre, Viognier en Roussanne, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Grignan-les-Adhémar vaak soorten aroma's van onderhout, amandelen of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit of groene amandel. In de mond is van Grignan-les-Adhémar een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 92 landgoederen en châteaux in de van Grignan-les-Adhémar, die 242 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Grignan-les-Adhémar wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Wijnen rood van de regio van Grignan-les-Adhémar gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, lamscurry met kokosmelk of eendenborst en papillote (barbecue).
In de mond is van de regio van Grignan-les-Adhémar. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
