Ontdek de top 100 van de beste wit wijnen in de regio van Provence en de beste wijnmakers in de regio. Ontdek de druivensoorten van de wit wijnen die populair zijn %regioIn% en de beste jaargangen om in deze regio te proeven.
Wereldhoofdstad van de droge, verfijnde rosé (~90% van de productie). Bleke rozenblaadjeskleur, delicate neus van vers rood fruit (aardbei, framboos, aalbes), citrus (roze pompelmoes), witte bloemen en een minerale toets, strak en dorstlessend gehemelte — het mediterrane aperitief bij uitstek. Assemblages van Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren en Mourvèdre. Vlezige Bandol-rode wijnen van Mourvèdre (leer, garrigue, bewaarbaar), rechtlijnige witte Cassis.
9 AOC's, mistralklimaat.
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Wijnen wit van de regio van Provence gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van tonijn met tomaten in de oven, garnalen marinade of tarte tatin.
Op de neus onthult van de regio van Provence. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus of appels en soms ook aroma's van perzik, aardbeien of citroen. In de mond is van de regio van Provence. een wijn met een lekkere frisheid.
