Het wijngebied van Savennières-Coulée-de-Serrant. is gelegen in de regio van Savennières van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Nicolas Joly en Domaine Savennieres. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Savennières-Coulée-de-Serrant zijn Chenin blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Savennières-Coulée-de-Serrant vaak soorten aroma's van butterscotch, mango of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van appelmoes, olie of banaan. In de mond is van Savennières-Coulée-de-Serrant een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Savennières-Coulée-de-Serrant, die 2 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Savennières-Coulée-de-Serrant wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
Duurzaamheid is het sleutelwoord van de tijd waarin we leven. Meer dan ooit dienen we onze keuzes en gedrag te heroverwegen. We willen allemaal een leefbare toekomst. En wij wijnliefhebbers willen ook een vruchtbare toekomst voor de wijnbouw. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD REDACTIE Het juiste hoesje Overal om ons heen zien we de impact van de klimaatverandering. Ook de wijnwereld ondervindt dit in steeds sterkere mate. Zo heeft Frankrijk dit jaar zijn vroegste hittegolf ooit gehad en Australië ...
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
