Het wijngebied van Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'. is gelegen in de regio van Côtes du Roussillon Villages van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Gardiés en Domaine Chemin Faisant. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' zijn Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' vaak soorten aroma's van leer, bloemen of peper en soms ook aroma's van viollette, tabak of rode bessen. In de mond is van Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 21 landgoederen en châteaux in de van Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel', die 33 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.
De Languedoc heeft alles wat een succesvolle toeristische bestemming moet hebben; een overdaad aan zon, een koele zee en prachtige bergen. Het gebied is niet alleen zeer geschikt voor de zonzoekende levensgenieters onder ons, ook voor de wijnbouw is het een uiterst geschikt gebied. Het is de grootste wijnproducerende regio van Frankrijk. Tussen de Méditerranée en de uitlopers van de Pyreneeën is er bonte verzameling van verschillende terroirs met een grote diversiteit aan druivenrassen, bodems e ...
Bij champignongerechten die romig en zacht van smaak zijn, past een houtgerijpte Chardonnay. Deze klassieke Bourgogne heeft een rond mondgevoel en tegelijkertijd frisheid: perzik, appel en citrusfruit. Alternatief: Roussanne uit Australië, waar Niek Beute een waxachtige gloed in proeft. Lynn: ‘Ik vind gedroogd eekhoorntjesbrood extra leuk om in risotto te gebruiken, omdat je de smaakvolle bouillon die overblijft na het wellen gebruikt om de rijst in te garen.’ DIT HEB JE NODIG [2 PERSONEN] 50 g ...
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST REDACTIE | BEELD LOVELENSCAPES PHOTOGRAPHY De druiveneilanden van Tahbilk Ontvangst Een privéproeverij met Alister Purbrick van Tahbilk Winery is niet zomaar iets. Hij is een icoon in de Australische wijnindustrie en de vierde generatie van dit oudste wijnfamiliebedrijf in Victoria, uit 1860. We ...
