Het wijngebied van Pouilly-Fuissé. is gelegen in de regio van Mâconnais van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Valette en Domaine J. A.
Ferret. hoofdzakelijk wijnen produceren en . De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Pouilly-Fuissé zijn Chardonnay, Pinot noir en Chenin blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Pouilly-Fuissé vaak soorten aroma's van ananas, hazelnoot of olie en soms ook aroma's van geroosterde amandel, noten of gedroogde abrikozen.
In de mond is van Pouilly-Fuissé een wijn krachtig. We tellen momenteel 413 landgoederen en châteaux in de van Pouilly-Fuissé, die 875 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Pouilly-Fuissé wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gesudderd vlees.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Wijnen van de regio van Pouilly-Fuissé gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gesudderd vlees zoals recepten van quiche met tartiflette, quiche zonder deeg of whisky paupiettes.
Op de neus onthult van de regio van Pouilly-Fuissé. vaak soorten aroma's van butterscotch, evolutie (veroudering) of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, bakkruiden of sinaasappelschil. In de mond is van de regio van Pouilly-Fuissé. een wijn krachtig.
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...
Zin in een smaakvolle avond? Eat2Gather organiseert evenementen met wijn en spijs in de hoofdrol waaraan je kunt deelnemen. Topchefs worden uitgenodigd om te koken in het monumentale hoekpand, gebouwd in de Amsterdamse School-stijl, aan de Egelantiersgracht en Prinsengracht, waar je uitkijkt over het historische stadscentrum en de mooie Jordaan. Karien Olthof van Eat2Gather: ‘Begin oktober nog, hebben we met het team van Restaurant Parkheuvel** voor 60 personen een high-end kitchen dinner ...
