Eten en wijn bij ravioli gerechten
Vind de beste wijn-spijs combinaties met ravioli gerechten.
Recepten en spijs- en wijnpairings met ravioli gerechten
- Bouillon van kip met ravioli
- Ravioli gratin
- Italiaanse ravioli gratin
- Maultaschen ( zwabische ravioli )
- Pelmeni (russische ravioli)
- Rundsravioli met tomatensaus
- Zalm ravioli
- Ravioli met 2 kazen
- Ravioli met gedroogde tomaten, ricotta en italiaanse ham
- Ravioli met spek en champignons
- Squash en walnoot ravioli
- Ravioli met geitenkaas en kruiden
- Ravioli met geitenkaas en honing
- Ravioli met mascarpone, ham en spinazie
- Kaas ravioli op een bedje van spinazie
- Ravioli carbonara
- Romige ravioli met pancetta
- Sint-jakobsschelp ravioli
- Ravioli in een haast
- Gorgonzola, walnoot en parmaham ravioli
- Huisgemaakte rundvlees ravioli
- Huisgemaakte zalm en champignon ravioli
- Poolse ravioli (pierogis)
- Ravioli en veldsla salade
- Zelfgemaakte vlees/geiten ravioli
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Met de zomer in zicht: voorwoord Niek
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...