De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 56 wijnen te koop in de regio van Crimea om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка) wijnen in Crimea van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка). Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка) wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van de tartiflette wrap, gratin dauphinois met gerookte zalm of quiche zonder deeg.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка). vaak soorten aroma's van appels, dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, aardbeien of framboos.
Turkije, gelegen op het Anatolische schiereiland tussen de Middellandse Zee en de Zwarte Zee, produceert meer druiven dan enig ander land ter wereld. Van slechts een zeer klein deel van deze druiven wordt echter wijn gemaakt; als overwegend islamitisch land is de alcoholconsumptie per hoofd van de bevolking in Turkije zeer laag. Het ontbreken van wijnproduktie in Turkije is zeer ironisch, aangezien wijnhistorici van mening zijn dat de wijnbouw en de wijnbereiding in dit deel van de wereld zijn ontstaan. Archeologische projecten in Turkije en de aangrenzende landen in de Levant hebben bewijzen aan het licht gebracht die erop wijzen dat primitieve druiventeelt meer dan 6.
000 jaar geleden deel uitmaakte van het leven hier, hetgeen de overvloed aan wijndruiven (vinifera) verklaart. De meest gebruikte Cuvee-druiven in Turkije zijn die welke als tafeldruiven worden gebruikt, de enige toepassing waarvoor zij tijdens de zeven eeuwen van Ottomaanse overheersing konden worden gebruikt. Ampelografisch onderzoek heeft uitgewezen dat in Turkije tussen 500 en 1000 verschillende variëteiten van vinifera-druiven worden aangetroffen. Hoewel de wijngeschiedenis van Turkije een van de oudste ter wereld is, is de moderne Turkse wijnindustrie nog zeer jong.
Turkije begon pas in 1925 weer wijn te produceren, als symbool van de modernisering en verwestersing van het land.
Wijnen rood van Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gebraden kalfsvlees met zwarte olijven, tartiflette of mymy's gouden appels (pompoen).
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка). vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, specerijen of aards.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Wijnen wit van Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van bretoense galette met boekweitmeel, kabeljauw brandade of quiche met spinazie en geitenkaas.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка). vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Elke wijn die geladen is met CO2 (koolzuurgas), dat zich openbaart in de vorm van belletjes, waardoor het frisheidseffect in de mond wordt versterkt. Deze gasproductie is het resultaat van de zogenaamde tweede gisting in de fles. Het komt voor in champagnes en mousserende wijnen zoals crémants.
Wijnen rose van Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van stoofpot van rundvlees met witte wijn, pastillas met lamsvlees en abrikozen of currywurst.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка). vaak soorten aroma's van rode bessen.
Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.
Plant u een wijnroute in de van Crimea? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Zolotaya Balka (Золотая Балка).
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
