Wijnmakerij BellinghamBig Oak Red
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Big Oak Red van Wijnmakerij Bellingham
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Big Oak Red van Wijnmakerij Bellingham van de regio van Western Cape. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Big Oak Red van Wijnmakerij Bellingham van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Big Oak Red
Overeenkomsten die perfect werken met Big Oak Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Big Oak Red
De Big Oak Red van Wijnmakerij Bellingham gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van beef strogonoff, lamsschouder met een lepel of gevulde inktvis in sétoisesaus.
Details en technische informatie over de Big Oak Red van de Wijnmakerij Bellingham
Ontdek de druivensoort: Alicante Bouschet
Intensief gekleurde, soepele rode wijnen met een bijna zwarte kleur, zachte tannines en een brede mond van zwarte vruchten (braam, zwarte bes), gekonfijte kers, pruim, specerijen en zonnige tonen. Teinturier-ras met rood vruchtvlees dat kleur toevoegt aan zuidelijke blends; ook ster als monocépage in Alentejo DOC. Geteeld in Languedoc, Spanje en Californië. Frans hybride van Henri Bouschet, 1866 (petit bouschet × grenache).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Big Oak Red van de Wijnmakerij Bellingham zijn 2015, 2013, 2014, 0 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Bellingham.
De Wijnmakerij Bellingham maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 84 wijnen te koop in de regio van Coastal Region om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Coastal Region
Zuid-Afrikaans wijnhart (Western Cape), kwalitatieve elite. Kenmerkende Chenin Blanc ("Steen"): volle witte wijnen met appel, peer, kweepeer, honing en citrus. Dichte Cabernet Sauvignon (zwarte bes, eucalyptus, tabak), kruidige Shiraz en inheemse rokerige Pinotage (kers, koffie). Historisch Constantia voor zijn legendarische zoete wijnen.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Bordeaux futures
Bordeaux-wijnen moeten 2 tot 3 jaar klaar zijn voor ze gebotteld worden. In het voorjaar na de oogst worden de wijnen door de châteaux via de makelaars aangeboden aan de wijnhandelaren in Bordeaux.
