
Wijnmakerij Yann MorelEsprit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Esprit van de Wijnmakerij Yann Morel. staat in de top 0 van wijnen van Cotes de l'Orbe..

Details en technische informatie over de Esprit van de Wijnmakerij Yann Morel
Ontdek de druivensoort: Fredonia
Eenvoudige rode wijnen met karakteristieke vossensmaak, diepe robijnkleur, zachte tannines en lichte mond, met aroma's van rode vruchten (aardbei) en typische labruscanootten (vossen, wilde framboos). Vroegrijpend en koudebestendig. Geteeld in het noordoosten van de VS (New York) en Ontario voor druivensap, eenvoudige wijnen (Concord-achtig) en verse consumptie. Amerikaans zwart hybride ras afgeleid van Vitis labrusca, verkregen rond 1915 in de staat New York.
Informatie over de Wijnmakerij Yann Morel.
De Wijnmakerij Yann Morel maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Cotes de l'Orbe om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cotes de l'Orbe
Vaud-AOC tussen het Meer van Genève en het Meer van Neuchâtel, klei-kalksteenbodem, ~180 ha — vermoedelijk de oudste wijnregio van Zwitserland (Romeinse introductie). Atypisch rood-dominant in het Vaud (75%). Pinot Noir domineert: luchtig en zijdeachtig met rode kers, framboos, bosaardbei, kreupelhout en gekruide toets, fijne tannines. Ronde en sappige Gamay als aanvulling.
De wijnstreek van Vaud
Wereldreferentie voor Chasselas (~60% van de wijngaard). Minerale, delicate witte wijnen met typische tonen van groene appel, citrus, witte bloemen, verse amandel en een ziltige toets, lage zuren en een zijdezachte mond. Maximale expressie in Lavaux (UNESCO 2007) op terrassen aan het Meer van Genève. Ook La Côte, Chablais en het iconische Dézaley.
Het woord van de wijn: Open
Wordt gezegd van een wijn met een volle en expressieve neus, meestal op zijn hoogtepunt.









